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La Sardegna che non ti aspetti
Provincia di terra e di mare, di monti e di spiagge, l’Ogliastra offre ai turisti che la scoprono per la prima volta o che la
ritrovano anno dopo anno un’immensa varietà di paesaggi naturali. Chi decide di visitare questa parte di Sardegna,
sceglie di intraprendere una vacanza che lo porterà ad esplorare luoghi ancora non toccati dal turismo di massa. Si tratta di
una vera immersione negli scenari della Sardegna più genuina ed incontaminata: gli abitanti di questa provincia conservano gelosamente
le proprie tradizioni tanto da far rivivere ogni estate attraverso suggestive sagre gli usi e i costumi di un tempo.
Partendo da nord il territorio d’Ogliastra offre ai turisti amanti del mare uno dei litorali più belli di tutta la Sardegna: al
rosso dei porfidi si alterna il grigio delle scogliere calcaree, mentre la costa è tutta un susseguirsi di spiagge e
calette. Tortolì, Arbatax, S. Maria Navarrese e tutte le loro frazioni ospitano
ogni estate bagnanti che cercano il relax più totale, lontano dalla confusione delle grandi metropoli e delle località turistiche
più frequentate.
Per salire verso le colline poste ad anfiteatro sul mare si attraversa la verde e tiepidissima pianura ogliastrina; una volta raggiunto il comune
di Baunei, ci si arrampica lungo una tortuosa strada panoramica sulla cui sommità si scopre la bellezza quasi lunare dell’
altopiano del Golgo, maestosamente sospeso su un grande masso calcareo. Da lì ci si addentra all’interno del territorio della
provincia, in un itinerario che conduce in zone verdissime, ricche di una fitta vegetazione di alberi d’alto fusto in cui è possibile avvistare
cinghiali, mufloni, volpi, donnole, poiane e falchi. Sulla strada che porta ai paesi montani di Talana e Urzulei è molto facile, e sorprendente
per chi non è abituato a incontri di questo tipo, imbattersi in mucche, capre e maiali che dormono placidamente lungo la carreggiata: vivere allo
stato brado conferisce alle carni cucinate arrosto o allo spiedo un sapore intenso e particolare che ha reso
famoso questo spicchio d’Ogliastra.
Proseguendo verso sud si incontra una zona selvaggia ed estremamente eccitante per la vista, capace come poche di offrire ai turisti
spettacoli naturali indimenticabili: alti torrioni calcarei denominati “tacchi” scendono a strapiombo in gole profonde e paurose
dove scorrono tranquilli gli affluenti del Flumendosa. Qui sorgono due paesi che recentemente si sono specializzati nel turismo d’alta
collina: Seui e Villagrande. Sicuramente da non perdere è Seui, un tipico paesino
sardo di montagna caratterizzato da ripidi e stretti vicoli sui quali si affacciano case nella tradizionale architettura in pietra scistosa, con
piccoli balconi in legno o ferro battuto; a Villagrande invece si possono gustare inimitabili prosciutti locali.
Concludiamo il nostro itinerario con la parte meridionale d’Ogliastra, che si estende dalle ultime propaggini del Gennargentu fino al mare.
Qui la zona più bassa è caratterizzata da distese di verdi vigneti da cui si produce l’ottimo vino cannonau,
dal colore rosso rubino e dall’aroma forte e corposo, mentre la parte posta più in alto è aspra e arida, quasi un paesaggio da far west. Il mare
di quest’ultimo tratto di costa ogliastrina è il meno esplorato della provincia: minuscole insenature si alternano a distese di spiaggia, scogli
si susseguono a sassi formando un paesaggio sempre diverso. È qui che i comuni di Gairo, Cardedu e di
Tertenia si stanno attrezzando per proporre ai villeggianti nuove strutture senza intaccare la natura di questo piccolo
angolo incontaminato. A Tertenia inoltre potrete assaggiare il formaggio più buono di tutta la
Sardegna e i famosissimi “culurgiones”, i ravioli di patate e formaggio della tradizione sarda.
Venite a scoprire l’Ogliastra e non rimarrete delusi perché troverete in questa splendida terra itinerari per tutti i gusti, dal mare alla
montagna. Tutto l’anno.
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